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如何做好秋季养生 饮食应多进补

发布时间:2016-01-26 17:13:20 来源: 

  当前我们已经进入了寒凉的秋天,随着气候的不断变凉,非常多的人都是想了解在这个阶段应该如何做好自身的养生工作。那么,应该如何做好秋天的养生工作呢?我们都知道食物是生活中的必需品,因此我们的养生应该从合理的饮食调整来着手,倡导秋天的进补,多吃一些滋养的食物。

  蒜末空心菜

  又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等功效,从而起到调节内分泌的作用。

  烹饪方法

  1、将锅中的水烧开,将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用;

  2、然后在油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上这样就可以了。

  白茅根雪梨猪肺汤

  白茅根具有凉血止血,清热生津,利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或痰中带血、内分泌失调者服用。

  烹饪方法

  猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段,陈皮用水浸软;用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。

  猪肝炒木耳

  木耳有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养和调节内分泌作用。

  烹饪方法

  1、木耳浸软,切去底部硬块,再切成粗丝;

  2、猪肝洗净抹干再切成厚片,加入腌料腌约10分钟;

  3、锅烧热,放2汤匙油,爆香姜片,放入猪肝片用大火不停兜炒至熟;

  4、再放入木耳丝及葱炒匀,加少许糖、盐调味即可上碟。

  通过上文为广大读者推荐的几款适用于秋天进补的养生食膳,不知道大家看了后是否能够有所受益。养生的工作要注意顺应气候的变换,调整自己的饮食起居习惯,这样才能收到良好的效果。

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