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立冬进补应该先健脾

发布时间:2016-01-26 17:12:29 来源: 

  我们都知道立冬的到来意味着已经进入冬天,很多朋友们已经迫不及待的要开始在冬季进补了。但是中医表示,在现在这个阶段要先健脾养胃,只有养好脾胃,才能为接下来寒冷冬季的进补打好基础哦。

  小米

  喝小米粥是我们祖辈几千年来一直沿用的食疗健脾的老方法。脾胃虚弱、食欲不振的人比较好经常喝些小米粥。在粥里加些莲子,大枣,效果更佳。

  薏米

  薏米具有健脾祛湿的功效,但最适合夏季食用。因为夏季雨水多,暑湿重,容易困脾,食欲不振,薏仁正好“对症下药”。但薏米性凉,秋冬食用不易过多,特别老人孩子不易多食。

  山药

  中医认为,山药是健脾益肾极好的食物。从现代营养学分析,山药富含淀粉酶,可促进消化,因此无论老人、孩子都非常适合。山药的做法可以煮粥,也可炖各种肉类,还可炖菜、炒菜,方法多多。但如果作为健脾之用,不要炖食或煮食时间过长,淀粉酶容易破坏,降低其食疗效果。

  香菇

  香菇也是健脾益气的很好食物,可炒菜、做汤,包饺子等。平时消化不良的人经常吃香菇,慢慢即可增强脾胃的消化功能。

  胡萝卜

  胡萝卜也是中医非常推荐的健脾食物。从现代营养学来讲,胡萝卜富含胡萝卜素,可修复受损的肠胃粘膜,进而增强和改善消化功能。特别是一些经常脾虚腹泻的,胡萝卜是个很好的选择。除了炒菜,经常做些胡萝卜粥也不错,特别适合孩子和老年人。如果经常消化不良,积食,可常做些萝卜汤,消食化积很好。

  花生

  花生的健脾效果也很好,吃时比较好嚼得碎一些,这样不至于坚硬划伤脾胃。另外可以和豆浆一起打,既增加了豆浆的口感和香气,还可起到很好的健脾作用,而且吸收好,不会增加脾胃负担。

  现在虽然已经进入冬季,但是气温还没有真正寒冷起来,所以此时进补千万不要太急躁哦,要先把我们的胃调理好了才能够为滋补打下基础哦。