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老年人骨质疏松食补方法,吃出来的健康

发布时间:2019-9-25  来源:互联网

骨质疏松症是老年人最常见的骨代谢性疾病。给患者生活带来极大不便和痛若,作为一种常见疾病,做好骨质疏松的饮食护理工作很重要,下面为大家介绍老年人骨质疏松食补方法,希望可以帮到大家。

老年人骨质疏松食补方法,吃出来的健康

   一 黄豆猪骨汤 : 鲜猪骨250克、黄豆100克。

   制法: 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

   功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

   二 桑葚牛骨汤 :桑葚25克,牛骨250~500克。

   制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

   功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

   三 虾皮豆腐汤:虾皮50克,嫩豆腐200克。

   制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

   功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

   四 猪皮续断汤:鲜猪皮200克,续断50克。

   制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。

   功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

   骨质疏松患者吃什么食物对身体好:

   一 宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等;

   二 宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;

   三 宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

   骨质疏松患者吃什么食物对身体不好:

   一 忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。

   二 禁烟酒。

   老年人骨质疏松怎么防治

   对于钙摄取不足导致骨质疏松相信大家并不陌生,所以生活中我们就需要及时补钙。而补钙目前最为常见的方法就是钙片和食物补钙,大家生活中不妨试一下。与此同时中老年人更应该补充适量的维生素D以促进钙的吸收。

   悦而维生素D滴剂可以促进肠钙吸收,增加肾小管对钙的重吸收,促进骨基质形成。VD3不足,钙的吸收率只有10-15%;VD3充足,钙的吸收率可提升3-4倍。

   维生素D3主要是通过与维生素D受体(VDR)结合发挥其生物学作用。VDR与维生素D在人体内转化后的产物1,25-(OH)2D结合后,激活或抑制特定的基因,发挥其作用。VDR能在全身多个系统器官组织表达,因此维生素D作用广泛,不仅影响钙磷代谢,还有调节激素分泌、影响免疫功能、调节细胞增生与分化,从而预防和辅助治疗多种疾病。对于骨质疏松的治疗,悦而维生素D滴剂更加容易吸收,不仅可以提高治疗效果,而且辅料为精炼植物油,口感更好。

   以上是对老年人骨质疏松食补方法相关介绍,对于骨质疏松患者来说,不仅要注意饮食的选择,更要注重营养元素的补充,希望有需要的患者可以尝试一下以上的食疗方法。

标签:食补 骨质疏松 老年人