术后吃什么恢复得快？你听说过吗？

做手术的过程让患者和家属紧张，而术后康复的过程也让他们焦虑。因为很多时候不知道是什么原因就会导致伤口愈合变慢。其实，原因之一就是营养不足。可是，他们认为患者吃的挺丰富的，为什么还会缺营养？答案就是没有吃对。那么，术后吃什么恢复得快呢？

术后吃什么恢复得快？

1.黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。

2.鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝鲈鱼汤对于伤口也很有好处

3.牛肉

牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。

4.西红柿

与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂——维生素C。维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但是前提是要生吃，因为西红柿中的维生素C具有不稳定性，在加工过程中容易被氧化和分解。除了维生素C，西红柿中富含的番茄红素是一种很强的抗氧化剂。

5.芋头

芋头中的淀粉含量占到70%，是完全可以当做主食食用的。其中含有丰富的蛋白质、钙、磷、烟酸、维生素C、维生素B1等多种营养素，这些营养成分综合到在一起最大的功效就是能够美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多，其中丰富的维生素能够增强人体的免疫力，特别适合病后体虚的患者。

6.小分子营养品

对于食物营养吸收不好的患者，建议正常饮食的同时搭配使用容易吸收的小分子活性蛋白营养品来补充营养。比如通过江中初元复合肽营养液来补充所需营养。初元复合肽营养液富含海洋鱼皮胶原低聚肽、小麦低聚肽两种小分子活性蛋白，均衡搭配水溶性膳食纤维、枸杞提取物、葡萄糖酸锌等营养素，可被小肠直接吸收，不会造成任何消化负担，特别适合手术后病人食用，促进术后伤口愈合和身体恢复。

了解了术后吃什么恢复得快，就要赶紧给患者补起来，帮助他早日康复。当然，在恢复过程中也不要忘记让患者进行适当的锻炼。