冠心病食谱与禁忌有哪些

冠心病是危害中老年人的心血管疾病之一，严重时会导致心肌梗死、心力衰竭，威胁着人的生命。所以，需要长期药物治疗。在药物治疗的同时，饮食调理也是必不可少的。那么，冠心病食谱与禁忌有哪些?下面就一起来看看吧。

冠心病食谱与禁忌有哪些

1、注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。

2、可以随意进食的食物： ①各种谷类，尤其是粗粮。②豆类制品。③蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。④菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等。⑤各种瓜类、水果及茶叶。

3、适当进食的食物：①瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。②鱼类，包括多数河鱼和海鱼。③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油。④奶类，包括去脂乳及其制品。⑤鸡蛋，包括蛋清、全蛋(每周2~3个)。

4、少食或忌食食物: : ①动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。

5、少食或忌食食物:: ②肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。

6、少食或忌食食物: ③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。

7、少食或忌食食物: ④软体动物及贝壳类动物。

8、少食或忌食食物: ⑤糖、酒、烟、巧克力等。

药物治疗是关键：

目前缓解冠心病的常用药物主要有硝酸甘油和单硝酸异山梨酯。其中硝酸甘油常用于冠心病发作时的急救药，但由于其半衰期较短，所以不适于冠心病的长期控制治疗;单硝类相比硝酸甘油更适于冠心病的长期控制治疗。而单硝类药物中欣康(单硝酸异山梨酯)比较有代表性，单硝酸异山梨酯无肝脏首过效应;100%生物利用度;起效快;作用时间长。

欣康为二硝酸异山梨酯的主要生物活性代谢物，与其它有机硝酸酯一样，主要药理作用是松弛血管平滑肌。ISMN释放一氧化氮(NO)，NO与内皮舒张因子相同，激活鸟苷酸环化酶，使平滑肌细胞内的环鸟苷酸(cGMP)增多，从而松弛血管平滑肌，使外周动脉和静脉扩张，对静脉的扩张作用更强。静脉扩张使血液潴留在外周，回心血量减少，左室舒张末压和肺毛细血管楔嵌压(前负荷)减低。动脉扩张使外周血管阻力、收缩期动脉压和平均动脉压(后负荷)减低。冠状动脉扩张，使冠脉灌注量增加。总的效应是使心肌耗氧量减少，供氧量增多，心绞痛得以缓解。

以上是对冠心病食谱与禁忌有哪些的介绍，冠心病患者一定要注意避免食用冷饮，糖类食物不要吃太多，更不能暴饮暴食，还要戒烟戒酒，才是预防冠心病的上策。