如何做好秋季养生 饮食应多进补

　　当前我们已经进入了寒凉的秋天，随着气候的不断变凉，非常多的人都是想了解在这个阶段应该如何做好自身的养生工作。那么，应该如何做好秋天的养生工作呢?我们都知道食物是生活中的必需品，因此我们的养生应该从合理的饮食调整来着手，倡导秋天的进补，多吃一些滋养的食物。

　　蒜末空心菜

　　又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等功效，从而起到调节内分泌的作用。

　　烹饪方法

　　1、将锅中的水烧开，将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用;

　　2、然后在油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上这样就可以了。

　　白茅根雪梨猪肺汤

　　白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或痰中带血、内分泌失调者服用。

　　烹饪方法

　　猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段，陈皮用水浸软;用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

　　猪肝炒木耳

　　木耳有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养和调节内分泌作用。

　　烹饪方法

　　1、木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝;

　　2、猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟;

　　3、锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟;

　　4、再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。

　　通过上文为广大读者推荐的几款适用于秋天进补的养生食膳，不知道大家看了后是否能够有所受益。养生的工作要注意顺应气候的变换，调整自己的饮食起居习惯，这样才能收到良好的效果。

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